Vepřové kapsy s brokolicovou náplní a mrkvovým pyré

Recepty / 8. 11. 2022

Se správným receptem může vepřová karé nabídnout úžasnou šťavnatost a lahodnou chuť i při relativně rychlé a nenáročné přípravě. Pokud se navíc zkombinuje s mrkvovým pyré, je to kombinace nejen chutná, ale také opravdu zdravá.

Vepřová kapsa s brokolicovou náplní a mrkvové pyré z menu EasyDiet.

Ingredience

500 g vepřové karé (2 porce)
100 g brokolice
250 g mrkev
50 g sýr niva
1 vejce
sůl, pepř (bílé)
maslo

Postup

Mrkev lehce orestujeme, podlijeme vodou a necháme podusit. Následně ji rozmixujeme, přičemž přidáme i trošku másla a koření podle chuti.

Karé si nakrájíme na větší plátky. Jemně ho naklepeme, osolíme, posypeme bílým pepřem. Brokolici rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Následně ji rozmačkáme a vmícháme do ní nastrouhanou nivu a vejce. V případě potřeby zahustíme strouhankou. Nádivku rozdělíme na plátky masa a srolujeme. Takovéto "kapsy" svážeme, případně zajistíme párátky, pak zprudka opečeme ze všech stran na pánvi, vložíme do pekáče a pečeme zakryté na 200 ° C asi hodinu (dle tloušťky masa).

Pokud se vám obsah líbí, sdílejte

Jaký je váš cíl?

Klasik

Vyvážená strava, pravidelný pohyb a dostatek odpočinku představují tři hlavní pilíře zdravého hubnutí. Vaření nechte na nás – s krabičkovou dietou EASYDIET si pochutnáte každý den na zdravých, chutných a nutričně vyvážených jídlech.

Mám zájem