Pomazánka z pečené zeleniny

Recepty / 16. 5. 2020

Naše stravovací programy si určitě neumíme představit bez zeleniny, kde zaujímá významné a nenahraditelné místo. Jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálních látek. V našem zpracování ještě velmi dobře chutnají. Vyzkoušejte náš recept na snídaňovou pomazánku.

Jemná pomazánka z pečeného lilku a paprik, vyvážená krabičková strava.

Recept je na 6 porcí.

Co budeme potrebovat:

2 červené papriky
150 g cuketa
5-6 ks mrkve
50 g fenykl
sůl, pepř
50 g másla

POSTUP:

Papriky očistíme a rozkrojíme na polovinu. Mrkev a cuketu omyjeme, pokrájeme na větší kousky. Všechno dáme spolu péct na 180 ° C cca 25 min. nebo dokud se neobjeví černé skvrny. Vyjmeme, zakryjeme fólií a necháme vychladnout. Papriku oloupeme, dáme do misky a necháme odstát 10-15 min. Přidáme rozpuštěné máslo, koření (případně olivový olej pro jemnější chuť) a rozmixujeme na požadovanou konzistenci.

Pokud se vám obsah líbí, sdílejte