Fenyklovo-cuketová polévka

Recepty / 3. 12. 2018

Fenykl je studnicí nespočetných příznivých účinků – udržuje zdravé srdce, snižuje krevní tlak, omlazuje pokožku a také zlepšuje trávení. Tak co, stačí vám tyto důvody k tomu, abyste si uvařili naši fantastickou fenyklovo-cuketovou polévku?

Co budeme potřebovat (4 porce):

cuketa
fenykl
kokosový olej
cibulka střední velikost
česnek 2 stroužky
sůl, bílý pepř

Postup

Na kokosovém oleji osmahneme cibuli, přidáme fenykl a česnek, dokud není cibule sklovitá. Nakrájíme cuketu na menší kousky a přidáme k cibulce a fenyklu. Přilijeme vodu a vaříme, dokud není zelenina měkká. Nakonec osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka.

Pokud se vám obsah líbí, sdílejte