Zázvor je posilovna pro imunitu!

Recepty / 3. 12. 2018

Konečně toužíte prožít podzim bez rýmy a nachlazení? A navíc toužíte, aby vás na míle obcházel i podzimní splín a kila navíc? Zařaďte do svého jídelníčku častěji zázvor a dosáhnete toho, po čem toužíte! Pokud se na vás nalepilo kilo navíc, určitě si strouhejte zázvor do čaje, vývarů, vařte s ním rýži nebo pečte zeleninu. Lékaři čínské medicíny radí, že pokud se chceme zotavit, máme pít zázvorový čaj před jídlem.

Pokud toužíme zhubnout, máme si ho dopřávat po jídle. Chuť zázvoru je výjimečná, nasládlá a ostrá zároveň a jeho vůně vás překvapí citronovou svěžestí.

Kromě toho, že tento chutný kořen uspokojí vaše chuťové pohárky, ještě také nabudí metabolismus a podpoří během sychravých dnů vaše zdraví. Milovníci zdravého životního stylu vědí, že zázvor podporuje imunitu, urychluje zotavení během chřipky a příjemně prohřívá celé tělo. Navíc povzbuzuje náladu i trávení a nakopává zpomalený metabolismus.

Už po staletí využívají sílu zázvoru zejména Číňané. Místní bylinkáři ho předepisují na zahřátí, stimulaci i uklidnění žaludku, s úspěchem ho využívají na podporu vykašlávání či při bolestech hlavy. Považují ho za výborný stimulátor krevního oběhu a za ideální prostředek k vypocení. Užívají ho také během milostných her, protože je silným afrodiziakem.

Připravte si doma rychle a jednoduše skvělou pochoutku ze zázvoru, kterou budete doma milovat všichni! Mrkvová polévka s čerstvým strouhaným zázvorem a s medem má netradiční, nasládlou, ale tak neodolatelnou chuť!

RYCHLÁ MRKVOVO – ZÁZVOROVÁ POLÉVKA

Nastrouhejte kilo mrkve. V další misce najemno nastrouhejte 50 g zázvoru. Nadrobno nakrájejte 1 šalotku. Na 2 PL kokosového oleje zpěňte šalotku spolu se zázvorem, přidejte 150 g slunečnicového medu a nechte jemně zkaramelizovat.

SKVĚLE TO VONÍ!

Ke zkaramelizované směsi přidejte nastrouhanou mrkev, osolte, ochuťte špetkou čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku. Podlijte vodou tak, aby byla mrkev ponořená, a vařte doměkka asi 15 minut. Všechno rozmixujte dokrémova a dochuťte 1 PL citronové šťávy. HOTOVO!