Spekulaas - zdravé vánoční koláče

Recepty / 20. 12. 2021

Tradiční německý vánoční recept, který jsme však přetvořili na zdravější, ale stále nesmírně chutnou EASY-verzi. Tento jednoduchý recept ocení nejen „běžní“ mlsouři, ale také ti, kteří vyhledávají stravu s nízkým obsahem cukru (keto, low carb,...).

Fitness recept na sušenky Spekulaas: Zdravé vánoční pečení s EasyDiet.

Co budeme potřebovat

suroviny na spekulaas.jpg
suroviny zmiešané na spekulaas.jpg
spekulaas.jpg

Na přibližně 12 až 16 ks

  • 110 g mandlové mouky
  • 60 g másla
  • 1 ČL guaranové pryže
  • 3 ČL pepře spekulaas (mleté: hřebíček, koriandr, skořice, mušk ořech, bílý pepř)
  • 2 vajíčka M
  • ½ ČL prášku do pečiva
  • 2 ČL mleté skořivě
  • ½ ČL kakaa
  • 6 kapek vanilkové esence
  • 4 PL Xukru (břízového cukru)
  • Špetka soli
  • 2 PL mandlových lupínků

Postup

V míse si z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Ve druhé míse smícháme ostatní suroviny. Potom opatrně přimícháme sníh. Na plech dáme pečící papír a lžící z hmoty pokládáme malé hromádky, které roztáhneme lžící na placky, posypeme mandlovými lupínky a pečeme na 140 st. C 20-25 minut.

Pokud se vám obsah líbí, sdílejte