Antimikrobiální peptidy

Antimikrobiální peptidy jsou malé bílkovinné molekuly, které fungují jako přirozená ochrana našeho těla před bakteriemi, viry či plísněmi. 

Můžeme si je představit jako rychlou zásahovou jednotku imunity. Když se do těla dostane škodlivý mikrob, tyto peptidy jej dokáží narušit nebo zničit ještě dříve, než se stihne rozmnožit.

Nacházejí se například v kůži, slinách či ve střevech – tedy tam, kde je tělo nejvíce vystaveno kontaktu s vnějším prostředím. Jejich výhodou je, že působí rychle a cíleně.

Vědci je intenzivně zkoumají, protože by mohli být pomocí v boji proti odolným bakteriím. Jsou důkazem toho, že naše tělo má vlastní promyšlený obranný systém.

Souvisí s:

• Dieta 
• Jídelníček 
• Anabolismus
• Antioxidanty