Polyfenoly

Polyfenoly jsou přirozené rostlinné látky, které najdeme v řadě potravin a nápojů. Patří mezi bioaktivní sloučeniny a často se spojují s antioxidačními vlastnostmi. Pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a jsou přirozenou součástí pestré stravy.

Bohatým zdrojem polyfenolů je ovoce, zelenina, bobulové ovoce, kakao, ořechy, luštěniny, zelený čaj či káva. Mezi známé skupiny patří flavonoidy, katechiny, antokyany nebo lignany. Každá skupina může mít v organismu trochu jiný úkol.

Polyfenoly jsou zajímavé také tím, že mohou ovlivňovat střevní mikrobiom a podporovat zdraví srdce a cév. Netřeba je však vnímat jako zázračný doplněk. Nejjednodušším způsobem, jak je pravidelně přijímat, je pestrý jídelníček plný rostlinných potravin.

Souvisí s:

• Antioxidanty
• Mikronutrienty