pH organismu

pH organismu vyjadřuje, jak kyselé nebo zásadité je určité prostředí v těle. Není však správné mluvit o jednom „pH celého organismu“ – různé části těla mají přirozeně odlišné hodnoty. Například krev má velmi přesně regulované pH kolem 7,4, zatímco žaludek je výrazně kyselejší, aby mohl správně trávit potravu.

O udržování pH se neustále starají zejména plíce, ledviny a přirozené regulační mechanismy těla. Běžná strava proto nedokáže jednoduše „překyselit“ nebo „zásadit“ celý organismus. Vyvážená strava, dostatek tekutin, pohybu a spánku však podporují správné fungování těla. Stabilní pH je důležité pro fungování enzymů, buněk, svalů i celkový metabolismus.

Souvisí s:

• Detoxikace
• Mikronutrienty