Peristaltika je přirozený pohyb svalů trávicího traktu, který posouvá potravu trávicím systémem. Představte si ji jako jemnou vlnu, která postupně prochází jícnem, žaludkem a střevy a pomáhá posouvat jejich obsah správným směrem. Tento proces probíhá automaticky a nemusíte na něj vůbec myslet.
Peristaltika je důležitá pro správné trávení, neboť umožňuje potravě postupovat dále, kde se z ní postupně vstřebávají živiny a voda. Její fungování ovlivňuje například množství vlákniny, příjem tekutin, pohyb či celkový stav trávicího systému. Pokud je peristaltika příliš pomalá, může se objevit zácpa nebo pocit nafouknutí. Pravidelný pohyb, dostatek tekutin a pestrá strava s vlákninou mohou podpořit zdravou činnost střev.