Dotazy, změny jídelníčku nebo objednávky krabičkové diety můžete provést na telefonním čísle (po-pá 8:00 - 16:00) 703 615 614
Tel: 
E-mail: Vepřové kapsy s brokolicovou náplní a mrkvovým pyré
Se správným receptem může vepřová karé nabídnout úžasnou šťavnatost a lahodnou chuť i při relativně rychlé a nenáročné přípravě. Pokud se navíc zkombinuje s mrkvovým pyré, je to kombinace nejen chutná, ale také opravdu zdravá.
Ingredience
- 500 g vepřové karé (2 porce)
- 100 g brokolice
- 250 g mrkev
- 50 g sýr niva
- 1 vejce
- sůl, pepř (bílé)
- maslo
Postup
Mrkev lehce orestujeme, podlijeme vodou a necháme podusit. Následně ji rozmixujeme, přičemž přidáme i trošku másla a koření podle chuti.
Karé si nakrájíme na větší plátky. Jemně ho naklepeme, osolíme, posypeme bílým pepřem. Brokolici rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Následně ji rozmačkáme a vmícháme do ní nastrouhanou nivu a vejce. V případě potřeby zahustíme strouhankou. Nádivku rozdělíme na plátky masa a srolujeme. Takovéto "kapsy" svážeme, případně zajistíme párátky, pak zprudka opečeme ze všech stran na pánvi, vložíme do pekáče a pečeme zakryté na 200 ° C asi hodinu (dle tloušťky masa).
