EASY recept na zeleninové karbanátky

Rychlé a chutné zeleninové jídlo

Víte, kolik ovoce a zeleniny by měl denně sníst dospělý člověk? Je to až 400 gramů. Ovoce doporučujeme konzumovat zejména dopoledne – sacharidy obsažené v ovoci vám dodají energii. Zelenina by měla být součástí každého hlavního jídla. Je bohatým zdrojem nejrůznějších zdraví prospěšných látek – vitamínů, minerálů, antioxidantů či vlákniny.

Mezi výhody zeleniny patří i její nízká kalorická hodnota. Právě díky obsahu kalorií je součástí mnoha dietních jídelníčků. Na to, abyste zhubli, ovšem nemusíte jíst pouze saláty. Jídlo ze zeleniny má mnoho podob. Jedním z nich jsou i zeleninové karbanátky.

Recept na zeleninové karbanátky

Příprava zeleninových karbanátek je rychlá a jednoduchá. Stačí vám jen několik surovin, ze kterých za pár minut připravíte toto chutné zeleninové jídlo.

*Zeleninu v receptu můžete obměnit podle sezónnosti nebo chuti. My máme rádi i verzi s červenou řepou nebo petrželkou.

**Z těchto surovin vám vyjde přibližně 10 kousků zeleninových karbanátků.

Zeleninové karbanátky – příprava

Zeleninu očistěte a nastrouhejte. Nastrouhanou zeleninu smíchejte v misce s nadrobno nasekanou šalotkou, česnekem a bylinkami. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte ořechovou mouku – tolik, aby směs byla vláčná, ale zároveň se nerozpadávala.

Na plech položte pečící papír. Vytvarujte karbanátky. Na vrch přidejte kousky Feta sýra. Vložte do vyhřáté trouby a pečte dozlatova - přibližně na 180 stupňů asi 20 minut.

S čím podávat zeleninové karbanátky

K zeleninovým karbanátkům můžete zvolit různé přílohy. Výborně chutnají s humnusem, zeleninovým pyré nebo čerstvě připraveným salátem. s luštěninami, quinoou nebo kuskusem. Na Velikonoce si je můžete dát i s bramborovým salátem :). Pokud máte rádi hamburger, vyzkoušejte místo klasické masové karbanátky tento zeleninový.

Dobrou chuť.